Архив

100 незаменимых рецептов. Выпуск 10

Гордон Рамзи. Просто о сложном

Сегодня Гордон готовит такос с говядиной и майонезом васаби и вкусные хот-доги с чили. 6+

Гордон Рамзи

Всемирно известный шеф-повар Гордон Рамзи – звезда телевидения не только в Великобритании, но и по всему миру. Несмотря на скверный характер, он является кумиров миллионов.
Гордон Рамзи. Просто о сложном

Гордон Рамзи. Просто о сложном

Гордон Рамзи более двадцати пяти лет работал профессиональным поваром. Он учился у лучших поваров и, в свою очередь, учил некоторых из лучших. И теперь в этой кулинарной школе он отбросит в сторону все сложности и поделится с нами сотней простых, доступных и современных рецептов, которые изменят вашу жизнь.

За кадром

Присоединяйся к нашим кулинарным вебинарам!

В эфире

Фаршированная вечеринка

XXS

Фаршированная вечеринка. Фаршировать можно практически что угодно и чем угодно. Удивите своих друзей шампиньонами, фаршированными сыром с зеленью. Не оставляйте без внимания классические фаршированные перцы. А на десерт предложите фейхоа, фаршированные фруктовой начинкой. 16+


Фаршированные фейхоа

Ингредиенты

  • фейхоа
  • банан
  • мята
  • лимон
  • грецкие орехи (очищенные)
Подробности об Оранжевом фургоне, или кулинарных гастролях Сергея Малаховского

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

  • шампиньоны
  • уксус бальзамический
  • сыр фета
  • тимьян
  • петрушка
  • масло оливковое
  • лук репчатый красный
  • горчица дижонская
  • соль
  • черный перец
Подробности об Оранжевом фургоне, или кулинарных гастролях Сергея Малаховского

Фаршированные сладкие перцы

Ингредиенты

  • кускус
  • говядина
  • мини-перец
  • петрушка
  • масло оливковое
  • соль
  • черный перец
Подробности об Оранжевом фургоне, или кулинарных гастролях Сергея Малаховского

Алена Изюмская

Алена Изюмская, 27 лет. Повар-кондитер по образованию, обучалась в ресторанах французской классической кухни и модерна в Хельсинки. С 2010 года Алена работает управляющей винотеки и сомелье. Жизненный принцип – Еда должна приносить 100% удовольствия.
XXS

XXS

Нет, мы не пытаемся похудеть. XXS — это о еде в малых формах. Ведущая — очаровательная Алена Изюмская! Ей 27, у нее съедобная фамилия и страсть к миниатюрным блюдам. Она против тазов с салатами и «за» мини-порции. Сплетни о канапе, слухи о тапасах, тайны тартинок — Алена расскажет все!

Ближайшие выпуски

  • Завтра, 03 сентября
    00.05
    Сердечная вечеринка
    Сердечная вечеринка. Для тех, кто дорог вашему сердцу, приготовьте блюда, полезные для сердца. Рулетики из телятины с овощами, сёмга с брокколи и десерт из мёда с фундуком сочетание пользы и романтики от Алёны Изюмской.16+
    06.00
    Ягодный буфет
    Ягодный буфет. Ягоды подходят не только для варенья. Убедитесь в этом сами и приготовьте «ягодный ужин»: на закуску тосты с малиной и ежевикой, в качестве основного блюда утка с клубникой, а на десерт желе из облепихи. 16+
    13.30
    Сердечная вечеринка
    Сердечная вечеринка. Для тех, кто дорог вашему сердцу, приготовьте блюда, полезные для сердца. Рулетики из телятины с овощами, сёмга с брокколи и десерт из мёда с фундуком сочетание пользы и романтики от Алёны Изюмской.16+
    17.30
    Ягодный буфет
    Ягодный буфет. Ягоды подходят не только для варенья. Убедитесь в этом сами и приготовьте «ягодный ужин»: на закуску тосты с малиной и ежевикой, в качестве основного блюда утка с клубникой, а на десерт желе из облепихи. 16+
  • Чт, 04 сентября
    00.05
    Ореховое настроение
    Ореховое настроение. Орехи прекрасное дополнение к самым разным блюдам. Докажите это своим друзьям и угостите их грушей с грецкими орехами, курицей со стручковым горохом и кешью и тартаром из авокадо с кедровыми орехами. 16+
    06.00
    Ореховое настроение
    Ореховое настроение. Орехи прекрасное дополнение к самым разным блюдам. Докажите это своим друзьям и угостите их грушей с грецкими орехами, курицей со стручковым горохом и кешью и тартаром из авокадо с кедровыми орехами. 16+
    13.30
    Грибной дождь
    Грибной дождь. Устройте у себя дома настоящий грибной дождь и приготовьте грибной салат, шампиньоны с яйцом и зеленью и тарталетки с грибным муссом. Что общего у этих блюд? - Конечно, грибы и формат XXS! 16+
    17.30
    Грибной дождь
    Грибной дождь. Устройте у себя дома настоящий грибной дождь и приготовьте грибной салат, шампиньоны с яйцом и зеленью и тарталетки с грибным муссом. Что общего у этих блюд? - Конечно, грибы и формат XXS! 16+
  • Пт, 05 сентября
    00.05
    Оранжевое настроение
    Оранжевое настроение. Если у Вас оранжевое настроение, достаньте из шкафа все оранжевые вещи, а из холодильника все оранжевые продукты и приготовьте тыквенное пюре с беконом, варенье из мандаринов с миндалём и рулеты из моркови с курицей. 16+
    06.00
    Морской фуршет
    Морской фуршет. Устройте вечер с морской тематикой и угостите друзей закусками с рыбой и морепродуктами. Не забудьте, что они очень сытные, так что не переусердствуйте с порциями. Лучший размер таких закусок XXS. 16+
    13.30
    Оранжевое настроение
    Оранжевое настроение. Если у Вас оранжевое настроение, достаньте из шкафа все оранжевые вещи, а из холодильника все оранжевые продукты и приготовьте тыквенное пюре с беконом, варенье из мандаринов с миндалём и рулеты из моркови с курицей. 16+
    17.30
    Морской фуршет
    Морской фуршет. Устройте вечер с морской тематикой и угостите друзей закусками с рыбой и морепродуктами. Не забудьте, что они очень сытные, так что не переусердствуйте с порциями. Лучший размер таких закусок XXS. 16+
  • Сб, 06 сентября
    00.05
    Подарок на свадьбу
    Подарок на свадьбу. Что подарить лучшим друзьям на свадьбу? А почему бы не кулинарный сюрприз? Приготовьте три необычных праздничных блюда: баклажаны гриль с томатами черри и сыром, ростбиф с соусом из тунца и оригинальные бутерброды, в которых спрятан салат оливье. 16+
    06.00
    Завтрак
    Завтрак. Завтрак вполне может быть и из трёх блюд, если они в формате XXS! Порадуйте свою семью аппетитными бутербродами со шпинатом и перепелиным яйцом, мини-драниками с колбасой и свежим фруктовым салатом. Не это ли отличное начало дня?! 16+
    13.30
    Подарок на свадьбу
    Подарок на свадьбу. Что подарить лучшим друзьям на свадьбу? А почему бы не кулинарный сюрприз? Приготовьте три необычных праздничных блюда: баклажаны гриль с томатами черри и сыром, ростбиф с соусом из тунца и оригинальные бутерброды, в которых спрятан салат оливье. 16+
    17.30
    Завтрак
    Завтрак. Завтрак вполне может быть и из трёх блюд, если они в формате XXS! Порадуйте свою семью аппетитными бутербродами со шпинатом и перепелиным яйцом, мини-драниками с колбасой и свежим фруктовым салатом. Не это ли отличное начало дня?! 16+
  • Вс, 07 сентября
    00.05
    Оливки и маслины
    Оливки и маслины. Откройте для себя огромный мир оливок и маслин, узнайте, сколько интересных блюд можно из них приготовить. Для начала потренируйтесь на канапе с чёрными оливками и вялеными томатами, тапенаде из зелёных оливок и салате с фиолетовыми оливками и сыром. 16+
    06.00
    Грибной дождь
    Грибной дождь. Устройте у себя дома настоящий грибной дождь и приготовьте грибной салат, шампиньоны с яйцом и зеленью и тарталетки с грибным муссом. Что общего у этих блюд? - Конечно, грибы и формат XXS! 16+
    13.30
    Оливки и маслины
    Оливки и маслины. Откройте для себя огромный мир оливок и маслин, узнайте, сколько интересных блюд можно из них приготовить. Для начала потренируйтесь на канапе с чёрными оливками и вялеными томатами, тапенаде из зелёных оливок и салате с фиолетовыми оливками и сыром. 16+
    17.30
    Грибной дождь
    Грибной дождь. Устройте у себя дома настоящий грибной дождь и приготовьте грибной салат, шампиньоны с яйцом и зеленью и тарталетки с грибным муссом. Что общего у этих блюд? - Конечно, грибы и формат XXS! 16+

За кадром

Присоединяйся к нашим кулинарным вебинарам!

Чат