В эфире

Яблочный пирог с брусникой

Теле-теле-тесто

Яблочный пирог с брусникой. Пирог с яблоками – классика жанра. Но если дополнить яблочную начинку брусникой, то просто вкусный пирог легко превращается в наивкуснейшее кулинарное произведение с фантастически аппетитным ароматом! 6+


Яблочный пирог с брусникой

Ингредиенты

  • мука 350 граммов
  • соль
  • сахар
  • масло сливочное 180 граммов
  • вода
  • брусника 200 граммов
  • яблоко
  • сахар ванильный
  • крахмал кукурузный
  • сок лимонный
  • мёд
Присоединяйся к нашим кулинарным вебинарам!

Евгения Барукова

Евгения Барукова в тонкостях человеческой души разбирается на «отлично», как и в видах теста. Способна найти подход к самой чувствительной натуре, угостив за чашечкой чая ароматной выпечкой собственного приготовления.
Теле-теле-тесто

Теле-теле-тесто

Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов. Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой. Теперь вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды!

Ближайшие выпуски

  • Сегодня, 29 сентября
    23.00
    Мясные пирожки
    Мясные пирожки. Классические пирожки, которые всегда были и будут любимы многими: к любому чаепитию, на завтрак или ужин, в дорогу или просто в качестве перекуса – универсальная, сытная и вкусная выпечка на каждый день. 6+
  • Завтра, 30 сентября
    06.20
    Бретонский пирог на песочном тесте
    Бретонский пирог на песочном тесте. Аппетитный и очень сытный пирог с черносливом по традиционному французскому рецепту с небольшим авторским дополнением. Изысканная выпечка, требующая времени и внимания. Но результат того стоит! 0+
    13.00
    Ягодный песочный пирог
    Ягодный песочный пирог. Это не пирог – это сказка! Невероятно красивый и безумно аппетитный! Настоящее кулинарное чудо из песочного теста с нежнейшим лимонным кремом и ягодами – превосходный вариант к чайному столу. 0+
    18.00
    Бретонский пирог на песочном тесте
    Бретонский пирог на песочном тесте. Аппетитный и очень сытный пирог с черносливом по традиционному французскому рецепту с небольшим авторским дополнением. Изысканная выпечка, требующая времени и внимания. Но результат того стоит! 0+
    23.00
    Ягодный песочный пирог
    Ягодный песочный пирог. Это не пирог – это сказка! Невероятно красивый и безумно аппетитный! Настоящее кулинарное чудо из песочного теста с нежнейшим лимонным кремом и ягодами – превосходный вариант к чайному столу. 0+
  • Сб, 01 октября
    06.20
    Штрудель
    Штрудель Великолепный образец австрийской выпечки, завоевавший поистине мировую популярность. Казалось бы, всего-навсего рулет из тонкого теста с различной начинкой... Но это действительно невероятно вкусно! 6+
    12.35
    Шоколадный чизкейк
    Шоколадный чизкейк Этот популярный десерт прекрасно дополнит любое чаепитие. Песочное тесто, нежнейшая творожная начинка – идеальное сочетание. Хочется добавить чего-то ещё? Сделайте чизкейк максимально шоколадным, и вы точно не пожалеете! 12+
    13.00
    Пшеничный хлеб
    Пшеничный хлеб. Простой, но весьма универсальный рецепт теста для тех, кто любит печь: батоны, булочки для гамбургеров, слоёные лепёшки – множество вариантов домашнего пшеничного хлеба из одного вида теста. 6+
    18.00
    Штрудель
    Штрудель Великолепный образец австрийской выпечки, завоевавший поистине мировую популярность. Казалось бы, всего-навсего рулет из тонкого теста с различной начинкой... Но это действительно невероятно вкусно! 6+
    19.15
    Домашний «вязаный» пирог
    Домашний «вязаный» пирог. А давайте свяжем пирог из дрожжевого теста! Как? Да очень просто! Невероятно красивый и, конечно же, вкусный пирог, рецепт которого проверен годами. 0+
    23.00
    Пшеничный хлеб
    Пшеничный хлеб. Простой, но весьма универсальный рецепт теста для тех, кто любит печь: батоны, булочки для гамбургеров, слоёные лепёшки – множество вариантов домашнего пшеничного хлеба из одного вида теста. 6+
  • Вс, 02 октября
    06.20
    Деревенский пирог
    Деревенский пирог. Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса отличная основа для сытного пирога. Такое тесто просто идеально подчеркнёт вкус любой начинки, а сам пирог получится очень румяным и аппетитным. 0+
    07.30
    Шоколадный чизкейк
    Шоколадный чизкейк Этот популярный десерт прекрасно дополнит любое чаепитие. Песочное тесто, нежнейшая творожная начинка – идеальное сочетание. Хочется добавить чего-то ещё? Сделайте чизкейк максимально шоколадным, и вы точно не пожалеете! 12+
    13.00
    Пирог с пряной свининой
    Пирог с пряной свининой. Кухня отличное место для экспериментов! Этот пирог прекрасное доказательство того, что из вкусного, но привычного блюда с лёгкостью можно сотворить что-то новенькое и интересное! Не стоит бояться, всё обязательно получится! 0+
    18.00
    Деревенский пирог
    Деревенский пирог. Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса отличная основа для сытного пирога. Такое тесто просто идеально подчеркнёт вкус любой начинки, а сам пирог получится очень румяным и аппетитным. 0+
    23.00
    Пирог с пряной свининой
    Пирог с пряной свининой. Кухня отличное место для экспериментов! Этот пирог прекрасное доказательство того, что из вкусного, но привычного блюда с лёгкостью можно сотворить что-то новенькое и интересное! Не стоит бояться, всё обязательно получится! 0+
  • Пн, 03 октября
    06.25
    Испанские булочки с заварным кремом
    Испанские булочки с заварным кремом. Эти булочки настолько нежные, что просто тают во рту. А их аромат не оставит равнодушным никого! Прекрасное дополнение к любому чаепитию, ведь от такой выпечки невозможно отказаться! 0+
    13.00
    Венский яблочный пирог
    Венский яблочный пирог. Венская выпечка – это всегда вкусно! А приготовить её самостоятельно – вдвойне приятно! Тем более, что это совсем несложно. И ещё: всем любителям яблочных пирогов рекомендуется взять это рецепт на заметку. 6+
    18.00
    Венский яблочный пирог
    Венский яблочный пирог. Венская выпечка – это всегда вкусно! А приготовить её самостоятельно – вдвойне приятно! Тем более, что это совсем несложно. И ещё: всем любителям яблочных пирогов рекомендуется взять это рецепт на заметку. 6+
    23.00
    Солнечный пирог
    Солнечный пирог. Невероятно красивый пирог, который обязательно станет главным украшением стола. Сытная начинка, оригинальный внешний вид, нежное и румяное тесто – у этого пирога одни плюсы! К тому же, сделать такую красоту совсем несложно. 6+
  • Вт, 04 октября
    06.25
    Калакукко
    Калакукко. Очень сытная и весьма оригинальная традиционная финская выпечка, представляющая собой ржаной пирог с тонкой хрустящей корочкой, под которой находится начинка из рыбы и сала. 0+
    13.05
    Карамелизированный медовик
    Карамелизированный медовик. Этот торт любят даже те, кто не любит мёд: он нежный, сладкий, ароматный и такой вкусный. Кажется, что испечь его самостоятельно очень и очень сложно На самом деле всё проще простого! 6+
    18.00
    Калакукко
    Калакукко. Очень сытная и весьма оригинальная традиционная финская выпечка, представляющая собой ржаной пирог с тонкой хрустящей корочкой, под которой находится начинка из рыбы и сала. 0+
    20.30
    Безглютеновый йогуртовый пирогNEW
    Безглютеновый йогуртовый пирог. На основе рисовой и кукурузном муки можно сделать отличное безглютеновое песочное тесто. А если дополнить его нежной йогуртовой начинкой – получится великолепный пирог. 6+
    22.55
    Карамелизированный медовик
    Карамелизированный медовик. Этот торт любят даже те, кто не любит мёд: он нежный, сладкий, ароматный и такой вкусный. Кажется, что испечь его самостоятельно очень и очень сложно На самом деле всё проще простого! 6+
  • Ср, 05 октября
    06.20
    Бакинские мутаки
    Бакинские мутаки. Потрясающе вкусные рогалики из дрожжевого теста, приготовление которого отличается от классической рецептуры: рассыпчатые, хрустящие, с ароматной ореховой начинкой – идеальная выпечка на каждый день! 0+
    13.05
    Сливовый пирог
    Сливовый пирог. Выпечка, приготовленная с душой, всегда получается намного вкуснее и ароматнее. И этот пирог - отличное тому доказательство. Невероятно красивый и очень вкусный знак внимания для тех, кто вам дорог. 6+
    18.00
    Бакинские мутаки
    Бакинские мутаки. Потрясающе вкусные рогалики из дрожжевого теста, приготовление которого отличается от классической рецептуры: рассыпчатые, хрустящие, с ароматной ореховой начинкой – идеальная выпечка на каждый день! 0+
    22.55
    Сливовый пирог
    Сливовый пирог. Выпечка, приготовленная с душой, всегда получается намного вкуснее и ароматнее. И этот пирог - отличное тому доказательство. Невероятно красивый и очень вкусный знак внимания для тех, кто вам дорог. 6+

За кадром

Чат