В эфире

Окунь с кускусом и грибным соусом

Рыба и гриль

Окунь с кускусом и грибным соусом. Речной окунь становится просто шикарным блюдом, если его приготовиться на гриле. Не поленитесь и обязательно сделайте к нему ещё лёгкий гарнир, оригинальный салат и грибной соус. 12+


Окунь с кускусом и грибным соусом

Ингредиенты

  • окунь 2 грамма
  • масло оливковое
  • тимьян 4 грамма
  • базилик красный
  • кускус 40 граммов
  • шпинат 20 граммов
  • бульон
  • перец сладкий (ласточка) 3
  • кинза 2 грамма
  • уксус винный белый 15 миллилитров
  • кабачок
  • чеснок 1 зубчик
  • лук репчатый
  • грибы сушеные 50 граммов
  • вода
  • тархун
  • сливки 150 миллилитров
  • смесь 5 перцев
  • соль
Присоединяйся к нашим кулинарным вебинарам!

Антон Абрезов

Антон Абрезов должен был стать банкиром, но неожиданно увлекся кулинарией и не жалеет об этом ни капли. Много шутит, много смеётся, умеет совмещать вкусное с полезным. Он бесподобно готовит овсянку и жарит бомбические стейки!
Рыба и гриль

Рыба и гриль

Восемь видов речной рыбы, один гриль и коллекция современных и модных рецептов. Антон Абрезов представляет неожиданные решения, ароматные сочетания и сочные результаты!

Ближайшие выпуски

  • Завтра, 23 февраля
    00.35
    Филе судака с запечёнными кабачками
    Филе судака с запечёнными кабачками. Что нужно, чтобы приготовить из судака наивкуснейшее блюдо? Конечно, судак, немного фантазии, гриль и отличное настроение! А запечённые кабачки и томатно-сливочный соус прекрасно поддержат эту идею. 12+
    10.30
    Филе судака с запечёнными кабачками
    Филе судака с запечёнными кабачками. Что нужно, чтобы приготовить из судака наивкуснейшее блюдо? Конечно, судак, немного фантазии, гриль и отличное настроение! А запечённые кабачки и томатно-сливочный соус прекрасно поддержат эту идею. 12+
  • Сб, 25 февраля
    05.30
    Щука с салатом из савойской капусты
    Щука с салатом из савойской капусты Кто-то любит рыбачить, а кто-то готовить! Антон Абрезов уверен: рыба и гриль – идеальное сочетание. Если в вашем распоряжении окажется свежая щука, непременно попробуйте этот рецепт. Вам понравится! 12+
    13.35
    Щука с салатом из савойской капусты
    Щука с салатом из савойской капусты Кто-то любит рыбачить, а кто-то готовить! Антон Абрезов уверен: рыба и гриль – идеальное сочетание. Если в вашем распоряжении окажется свежая щука, непременно попробуйте этот рецепт. Вам понравится! 12+
  • Вс, 26 февраля
    00.35
    Перцы, фаршированные копчёным окунем
    Перцы, фаршированные копчёным окунем Копчёная рыба – не просто вкусное самостоятельное блюдо, но и прекрасная основа для интересной начинки. А сладкий болгарский перец идеально вписывается в эту историю! 12+
    10.30
    Перцы, фаршированные копчёным окунем
    Перцы, фаршированные копчёным окунем Копчёная рыба – не просто вкусное самостоятельное блюдо, но и прекрасная основа для интересной начинки. А сладкий болгарский перец идеально вписывается в эту историю! 12+

За кадром

Чат