В эфире

Оливье с говяжьей печёнкой и тосты с паштетом из говяжьей печёнки

Дежурный по кухне

Оливье с говяжьей печёнкой и тосты с паштетом из говяжьей печёнки. Любителям оливье посвящается! Дежурный по кухне Владимир Павлов предлагает новую версию салата и здесь масса преимуществ: вкус, быстрота в приготовлении и доступность продуктов. 12+


Оливье с говяжьей печёнкой

Ингредиенты

  • картофель 1 штука
  • морковь 1 штука
  • яйца перепелиные 5 штук
  • замороженный зелёный горошек 100
  • консервированная говяжья печёнка 325
  • огурец 1 штука
  • огурцы маринованные 1 штука
  • черный перец
  • йогурт натуральный 200 миллилитров
  • горчица 1 грамм
  • сок лимона 1
  • лимонная цедра
  • сахар
  • укроп
  • лук зеленый
  • черный перец
  • соль
Присоединяйся к нашим кулинарным вебинарам!

Тосты с паштетом из говяжьей печёнки

Ингредиенты

  • хлеб черный 2 грамма
  • консервированная говяжья печёнка 325
  • яйцо 2 штуки
  • огурец 1 штука
  • огурцы маринованные 1 штука
  • укроп
  • петрушка
  • черный перец
Присоединяйся к нашим кулинарным вебинарам!
Дежурный по кухне

Дежурный по кухне

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь всё будет по-другому.

Ближайшие выпуски

  • Сегодня, 23 января
    08.30
    Острое рагу из индейки с чечевицей
    Острое рагу из индейки с чечевицей. Если гости на пороге или семья голодна – рагу идеальное блюдо на все случаи жизни. Готовить легко, все продукты наверняка у вас есть дома, а рагу от Кати Скворцовой ещё и повысит работоспособность и настроение. 12+
    14.25
    Тальята из тунца с сальсой и салатом
    Тальята из тунца с сальсой и салатом. Дежурный по кухне Владимир Павлов уверен, что приготовить дома ресторанное блюдо проще простого. Сделав главный акцент на тунце, надо всего лишь поддержать его дополнительными составляющими – сальсой и салатом. 12+
    20.30
    Острое рагу из индейки с чечевицей
    Острое рагу из индейки с чечевицей. Если гости на пороге или семья голодна – рагу идеальное блюдо на все случаи жизни. Готовить легко, все продукты наверняка у вас есть дома, а рагу от Кати Скворцовой ещё и повысит работоспособность и настроение. 12+
  • Завтра, 24 января
    02.30
    Плетёный калач и чай с тимьяном и цитрусовыми
    Плетёный калач и чай с тимьяном и цитрусовыми. Скоро праздник, а вы не знаете, чем порадовать гостей? Плетёный калач от дежурной по кухне Евгении Баруковой – вот что вам нужно! Всё необходимое точно есть у вас дома, следуйте советам и всё получится! 12+
    08.30
    Паста аля болоньезе с говяжьей тушёнкой и тосты с паштетом из говяжьей тушёнки
    Паста аля болоньезе с говяжьей тушёнкой и тосты с паштетом из говяжьей тушёнки. Если у вас в шкафу есть тушёнка и еще немного доступных продуктов, то уже через 15 минут вы сможете приготовить невероятную пасту аля боленьезе по рецепту дежурного по кухне Владимира Павлова. 12+
    14.30
    Плетёный калач и чай с тимьяном и цитрусовыми
    Плетёный калач и чай с тимьяном и цитрусовыми. Скоро праздник, а вы не знаете, чем порадовать гостей? Плетёный калач от дежурной по кухне Евгении Баруковой – вот что вам нужно! Всё необходимое точно есть у вас дома, следуйте советам и всё получится! 12+
    20.30
    Паста аля болоньезе с говяжьей тушёнкой и тосты с паштетом из говяжьей тушёнки
    Паста аля болоньезе с говяжьей тушёнкой и тосты с паштетом из говяжьей тушёнки. Если у вас в шкафу есть тушёнка и еще немного доступных продуктов, то уже через 15 минут вы сможете приготовить невероятную пасту аля боленьезе по рецепту дежурного по кухне Владимира Павлова. 12+
  • Чт, 25 января
    02.30
    Судак с соусом из рукколы и хрена
    Судак с соусом из рукколы и хрена. Не может такого быть, чтобы у вас дома не нашлись картофель, морковь, горчица и хрен! Имея эти продукты и добавив судака, дежурная по кухне Катя Скворцова приготовит отличный ужин и угостит гостя. 12+
    07.55
    Рагу из консервированной говядины с фасолью и зелёной гречкой и чили кон карне по-петербургски
    Рагу из консервированной говядины с фасолью и зелёной гречкой и чили кон карне по-петербургски. Консервы, немного доступных продуктов и по рецепту дежурного по кухне Владимира Павлова получается фантастическое рагу. За считанные минуты! 12+
    08.30
    Филе трески под маринадом с пюре
    Филе трески под маринадом с пюре. Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как легко и быстро из обычных продуктов создать настоящий кулинарный шедевр в ресторанном стиле, перед которым не устоит даже настоящий кулинарный критик. 12+
    14.25
    Карри с креветками и рисом
    Карри с креветками и рисом. Шикарное ресторанное блюдо – вот, что можно приготовить сегодня дома на ужин! Дежурный по кухне Владимир Павлов убеждён, что с такой задачей справится любой. Пара советов по подаче от ресторанного критика – и всё получится! 12+
    19.55
    Рагу из консервированной говядины с фасолью и зелёной гречкой и чили кон карне по-петербургски
    Рагу из консервированной говядины с фасолью и зелёной гречкой и чили кон карне по-петербургски. Консервы, немного доступных продуктов и по рецепту дежурного по кухне Владимира Павлова получается фантастическое рагу. За считанные минуты! 12+
  • Пт, 26 января
    02.30
    Буреки с мясом и тыквой
    Буреки с мясом и тыквой Считается самым трудным в приготовлении буреков – тесто! Однако дежурная по кухне Евгения Барукова покажет, что этой выпечки бояться не стоит. Соблюдайте рецепт, следуйте советам и не пропустите любопытный финал программы. 12+
    08.25
    Тёплый салат с куриными сердечками
    Тёплый салат с куриными сердечками. Вам, может, и в магазин не придётся идти – разве что за куриными сердечками. Ведь дома найдутся картофель, яйца и еще немного продуктов для салата. А о пользе блюда расскажет диетолог. 12+
    14.25
    Буреки с мясом и тыквой
    Буреки с мясом и тыквой Считается самым трудным в приготовлении буреков – тесто! Однако дежурная по кухне Евгения Барукова покажет, что этой выпечки бояться не стоит. Соблюдайте рецепт, следуйте советам и не пропустите любопытный финал программы. 12+
    20.30
    Карри с креветками и рисом
    Карри с креветками и рисом. Шикарное ресторанное блюдо – вот, что можно приготовить сегодня дома на ужин! Дежурный по кухне Владимир Павлов убеждён, что с такой задачей справится любой. Пара советов по подаче от ресторанного критика – и всё получится! 12+
  • Сб, 27 января
    02.30
    Пита с фасолевыми котлетами
    Пита с фасолевыми котлетами. На пикник, на работу, куда угодно возьмите питу от дежурного по кухне Ильи Литвяка. Чтобы её взять, нужно приготовить, с этим вы справитесь – продукты доступны, рецепт несложен! 12+
    08.30
    Куриная грудка в беконе с авокадо
    Куриная грудка в беконе с авокадо. Дежурный по кухне Владимир Павлов приготовил сочные куриные грудки с любопытной начинкой, завернул в бекон и добавил отличный соус. Почти всё нашлось под рукой. Легко и быстро – и диетолог, кстати, одобрил! 12+
    14.25
    Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре и яблочно-цитрусовыйNEW
    Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре и яблочно-цитрусовый лимонад. Сложно? Нет! Вкусно? Безусловно! Вот подход к приготовлению ужина у дежурного по кухне Владимира Павлова. Это блюдо с нотками азиатской кухни – доказательство. 12+
    20.30
    Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре и яблочно-цитрусовыйNEW
    Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре и яблочно-цитрусовый лимонад. Сложно? Нет! Вкусно? Безусловно! Вот подход к приготовлению ужина у дежурного по кухне Владимира Павлова. Это блюдо с нотками азиатской кухни – доказательство. 12+
  • Вс, 28 января
    02.30
    Равиоли с пангасиусом в соусе из тархуна
    Равиоли с пангасиусом в соусе из тархуна. Дежурная по кухне Катя Скворцова держит в голове цифру «2» – 200 граммов муки, 2 яйца, 2/3 ложки масла и всё для того, чтобы на раз-два приготовить аппетитные равиоли и угостить требовательного гостя 12+
    08.30
    Свинина и картофель с соусом из яблок
    Свинина и картофель с соусом из яблок. На первый взгляд, блюдо от дежурной по кухне Кати Скворцовой – привычно. Но не торопитесь! Правильное сочетание знакомых продуктов сделает этот ужин изысканным даже для самого требовательного гостя! 12+
    14.25
    Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре и яблочно-цитрусовый
    Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре и яблочно-цитрусовый лимонад. Сложно? Нет! Вкусно? Безусловно! Вот подход к приготовлению ужина у дежурного по кухне Владимира Павлова. Это блюдо с нотками азиатской кухни – доказательство. 12+
    20.25
    Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре и яблочно-цитрусовый
    Медальоны из свинины в кокосовом чили соусе с зелёным пюре и яблочно-цитрусовый лимонад. Сложно? Нет! Вкусно? Безусловно! Вот подход к приготовлению ужина у дежурного по кухне Владимира Павлова. Это блюдо с нотками азиатской кухни – доказательство. 12+

За кадром

Чат